spullen

Laten we deze blog eens beginnen met een opskrift (recept).
Hoewel de lucht nog steeds aan mij is verbonden en het ook niet de meest calorie arme snack is, misschien toch de moeite waard om het eens uit te proberen (als je de volgende dag geen afspraak bij de tandarts hebt en je van knoflook houd).

Nodig : 2 bollen knoflook, 1 camembert , 2 laurier, 2 flinke scheppen honing, olijfolie, tak rozemarijn, 2 flinke klonten boter en afbak pistolets / baguette.

Oven voorverwarmen naar 200 C.
Snijd de bovenkanten van de knoflook af en leg ze met de open kant naar beneden in een ruime ovenschaal.
Giet er een flinke scheut olijfolie over (niet te zuinig) en op iedere bol knoflook een flinke schep honing.
Peper en zout er over, laurier bladeren ernaast en tak rozemarijn in het midden.
2 klonten boter erbij (ook hier weer niet te zuinig) en schuif het de oven in voor 40-45 minuten.
De laatste 10 minuten de camembert erbij ( aan de bovenkant snijd je er een groot kruis in...zonder plastic, maar je kunt het wel in het houten deksel laten liggen) en je broodjes erbij.....
Als alles klaar is , de knoflook heel even laten bekoelen en deze zal gaan openstaan, de knoflook is nu zo zacht dat je het met een mes op je brood kunt smeren, warme camembert erover, goed glas wijn erbij en zorgen dat je omgeving hetzelfde eet.

Nu dat was de maaltijd van gisteren, was ik wel even vergeten dat ik vanochtend in het ziekenhuis moest zijn bij de persoon die mij heeft geopereerd.
Na 6 weken van gehele rust, mag ik de komende 2 maanden mij arm vrij bewegen, maar nog steeds niet belasten, althans niet meer dan 2 kilo.
Nu kan het trainen beginnen, zoals fysio en als alles volgens planning verloopt, ben ik voor we op reis gaan in staat om weer een rugzak op te binden en weer wat meer te gaan klimmen etc.
Want dat binnen zitten komt mij nu de neus wel uit. Helemaal vervelend omdat er dit weekend wat Hollanders op bezoek komen die ik graag mee de preikestolen op neem. Anne weet dat natuurlijk ook en vroeg vandaag specifiek aan de arts of dat was aan te raden, waarna er wat gelach een duidelijke NEE uit kwam.
Ze zullen het daarom zonder gids moeten doen.

Ruim 3 jaar geleden zijn we deze kant opgekomen met een volgeladen container die een weel later aan kwam dan ons, waardoor we een week in een kaal huis hebben geleefd met niet meer dan 2 slaapzakken en 2 matjes. Net een soort kamperen dus.
Maar net als met iedere andere verhuizing heb je van die dozen en spullen die je ergens op zolder of in de garage plaatst en daar vervolgens jaren onaangeraakt blijven staan.
Zo ook hier het geval, maar nu kwam de gemeente Stavanger met een goed initiatief door een open garage verkoop dag te houden (åpen garasje). Inclusief website en planner en de gemeente heeft gezorgd voor de promotie door middel van flyers en posters in bushokjes.
Met het resultaat een kleine 300 garage verkopen......
Even door het huis en garage struinend, hadden we wel het een en ander aan spullen die we niet gebruiken zoals, extra bergschoenen, gereedschap, visspullen (alleen de extra hengels), overtollig kampeer materiaal, bootspul, dakkoffer, mountainbike.... allemaal geen troep, gewoon goed spul dat staat te verstoffen.
Een tafel erbij met gratis koffie en wafels en eind van de dag steken we ruim 700 euro in de zak.
Al met al niet slecht en de rest wat er nog staat zetten we wel op de Noorse marktplaats.

Alst laatste nog een video tip, van een foto-videograaf uit Tromsø die het vastleggen van Aurora Borealis tot zijn beroep heeft gemaakt. Het is een timelapse video, wat inhoud dat het een aaneengesloten fotoreeks is en door die fotos direct aan elkaar te plakken en af te spelen, krijg je een video. Dit is de enige manier om het Noorderlicht vast te leggen in film.
Video kun je hier bekijken.